Autour de la pomme : mini tartes tatin

Après l’apple-pie aux étoiles et les chips de pommes, voici une nouvelle recette autour de la pomme : des mini tartes tatin ! Cette recette me vient de ELLE à table et j’avoue qu’elle est facile à faire et parfaite pour de petites faims !

La recette en images !

 

1. Faites fondre le beurre dans une poêle, puis faites dorer des quartiers de pomme dans le sucre et la cannelle pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient mous.

2. Allumez le four à 210°C. Pendant le préchauffage, déposez les quartiers de pomme dans un moule à muffins ou à tartelettes.

3. Découpez des ronds de pâte feuilletée et recouvrez les pommes.

4. Faites cuire pendant 15 minutes. Baissez le feu à 180°C et continuez la cuisson pendant 15 minutes.

5. Laissez tiédir avant de démouler et servez avec un caramel au beurre salé !