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Mini cookies chocolat aux pépites de chocolat blanc

29 juin 2014

Mini-cookies

Les meilleurs cookies du monde sont à mes yeux ceux de Laura Todd ! Alors, quand un livre est paru chez Marabout avec leurs recettes, ni une ni deux, je suis devenue une spécialiste des cookies maison. Le secret, c’est de ne pas les laisser trop cuire, car ils durciront encore une fois sortis du four,; et d’utiliser du sucre roux… Et j’ai adopté la taille mini, c’est plus facile à manger et à partager :).

Voici une recette tout chocolat : du cacao en poudre dans la pâte et des pépites de chocolat blanc. Vous trouverez la recette sur le site de Laura Todd !

Mini-cookies  Mini-cookies

Mini-cookies  Mini-cookies

Mini-cookies  Mini-cookies

Je ne crois pas que les cookies soient une spécialité anglaise, mais je considère quand même que cette recette peut faire partie du Mois anglais !!

Mois anglais
Billet rédigé dans le cadre du Mois anglais de TitineLou et Cryssilda

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Une galette des Rois maison

6 janvier 2014

Galette des Rois

 

Pendant longtemps, j’ai goûté de nombreuses galettes dans les pâtisseries en étant toujours déçue, soit par la sécheresse de la pâte feuilletée, soit par le goût de la frangipane. L’année dernière, j’ai donc décidé de faire moi-même ma galette traditionnelle à la frangipane et j’ai trouvé la bonne recette. Hyper facile et résultat garanti ! Voir l’article

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Autour de la pomme : chips de pommes

2 novembre 2013

Chips de pommesJe continue à partager avec vous les mille et une façons d’accommoder de la pomme en automne. J’ai beaucoup mangé de chips de pommes quand j’étais plus jeune et j’ai donc décidé d’en refaire moi-même. J’ai commencé par suivre la recette d’un blog anglo-saxon en faisant cuire à très très basse température des fines tranches de pomme pendant six à sept heures. C’était bon, mais trop long à faire ! Ce week-end, j’ai vu dans le dernier ELLE à table une recette au sucre glace pour des chips sucrées et je l’ai testée pour accompagner mon chocolat chaud… C’est ultra-simple, le résultat est excellent et parfait pour le goûter ! Voir l’article

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Marks & Spencer is back

27 octobre 2013

Marks & Spencer Beaugrenelle

Le centre Beaugrenelle a ouvert cette semaine, un nouveau centre commercial en plein cœur de Paris, et tout à coté de chez moi. Parmi les marques que j’attendais avec impatience, un magasin Marks & Spencer sur trois étages : Femme, Homme & Enfant et un grand Food Hall !! Samedi, je m’y suis donc précipitée pour faire le plein de britisheries en tout genre pour ma cuisine.

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Autour de la pomme : Apple-pie aux étoiles

20 octobre 2013

Apple-pie aux étoilesChez moi, automne rime avec pomme. Sous toutes ces formes, la pomme fait son entrée dans la cuisine : jus de pomme chaud, compote , confiture, crumbles et autres… Alors dès que j’ai vu une photo de cette recette sur Pinterest, j’ai su qu’il faudrait que je l’essaye ! Les étoiles viennent mettre de la gaieté dans ce dessert typiquement américain. Pour la recette, j’ai retenu une recette simple, que vous trouverez sur le blog d’Irresistable. Je n’ai pas utilisé de « mince meat », ce mélange de fruits et raisins que les Américains mettent dans les apple-pie, je l’ai remplacé par de la confiture de framboise, c’était délicieux. Mais j’ai gardé l’idée du sucre glace qui embellit encore le résultat ! Voir l’article

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Mon premier velouté maison grâce à Ways

1 octobre 2013

Soup Pie au potiron

Vous connaissez Ways (*Wish a Yummy Season !) ? C’est un magazine en ligne tout nouveau, conçu par cinq blogueuses talentueuses autour de trois rubriques : Food, Life et DIY. Le deuxième numéro – automne 2013 – vient de paraître et c’est une mine de bonnes idées, avec des photos superbes ! Vous pouvez le consulter ci-dessous et si vous aimez, likez leur page facebook pour suivre toutes leurs parutions :). Voir l’article