gourmandises

Pendant longtemps, j’ai goûté de nombreuses galettes dans les pâtisseries en étant toujours déçue, soit par la sécheresse de la pâte feuilletée, soit par le goût de la frangipane. L’année dernière, j’ai donc décidé de faire moi-même ma galette traditionnelle à la frangipane et j’ai trouvé la bonne recette. Hyper facile et résultat garanti ! Voir l’article

Je continue à partager avec vous les mille et une façons d’accommoder de la pomme en automne. J’ai beaucoup mangé de chips de pommes quand j’étais plus jeune et j’ai donc décidé d’en refaire moi-même. J’ai commencé par suivre la recette d’un blog anglo-saxon en faisant cuire à très très basse température des fines tranches de pomme pendant six à sept heures. C’était bon, mais trop long à faire ! Ce week-end, j’ai vu dans le dernier ELLE à table une recette au sucre glace pour des chips sucrées et je l’ai testée pour accompagner mon chocolat chaud… C’est ultra-simple, le résultat est excellent et parfait pour le goûter ! Voir l’article

Chez moi, automne rime avec pomme. Sous toutes ces formes, la pomme fait son entrée dans la cuisine : jus de pomme chaud, compote , confiture, crumbles et autres… Alors dès que j’ai vu une photo de cette recette sur Pinterest, j’ai su qu’il faudrait que je l’essaye ! Les étoiles viennent mettre de la gaieté dans ce dessert typiquement américain. Pour la recette, j’ai retenu une recette simple, que vous trouverez sur le blog d’Irresistable. Je n’ai pas utilisé de « mince meat », ce mélange de fruits et raisins que les Américains mettent dans les apple-pie, je l’ai remplacé par de la confiture de framboise, c’était délicieux. Mais j’ai gardé l’idée du sucre glace qui embellit encore le résultat ! Voir l’article

Vous connaissez Ways (*Wish a Yummy Season !) ? C’est un magazine en ligne tout nouveau, conçu par cinq blogueuses talentueuses autour de trois rubriques : Food, Life et DIY. Le deuxième numéro – automne 2013 – vient de paraître et c’est une mine de bonnes idées, avec des photos superbes ! Vous pouvez le consulter ci-dessous et si vous aimez, likez leur page facebook pour suivre toutes leurs parutions :). Voir l’article